Местоположение
Московская область, Москва
Описание
Бук — один из видов древесины, хорошо подходящих для копчения продуктов. На щепе из бука хорошо получаются свинина, говядина, баранина. Очень вкусной будет и рыба, особенно жирная. Бук практически не передает продуктам запах, поэтому эта щепа может использоваться с ароматизаторами или в случаях, когда важно сохранить собственный аромат продуктов. Плотная древесина бука дает много тепла и нужно быть аккуратным, чтобы не испортить копчености. Щепа бука поставляется в 20 кг мешках, древесина для нее заготавливается в экологически чистой местности...